わさび菜のおひたし

５月30日（土）　天候：晴れ

５月31日（日）　天候：曇り

わさび菜を購入し、手作りドレッシングと一緒にサラダに混ぜていたのですが、おひたしを作ってみたら思いのほか美味しかったです。

わさび菜を水洗いし、水気が少し残った状態でラップをして３分ほど電子レンジで温めます。その後、手で触れる程度の温度になったら、食べやすい大きさにカットし、めんつゆを少々和えて出来上がりです。

わさび菜はビタミンが豊富らしいので、お湯で茹でない調理法がよいみたいです。